A bancada da cozinha é a superfície mais exigida da casa: recebe panelas, respingos de molho, facas e limpeza todos os dias. Por isso a dúvida entre quartzo e granito é tão comum. As duas são ótimas escolhas, mas funcionam de jeitos diferentes.
O que é cada um
O granito é uma pedra natural, extraída em blocos e cortada em chapas. Cada chapa tem desenho próprio, com grãos e manchas que nunca se repetem.
O quartzo é uma superfície industrializada: cristais de quartzo moídos unidos por resina e pigmentos. O resultado tem cor mais uniforme e padrão previsível de uma peça para outra. O Silestone, por exemplo, é uma marca de superfície de quartzo.
Calor
O granito suporta bem o calor do dia a dia, o que faz dele um clássico perto do fogão e em áreas gourmet.
No quartzo, a resina é o ponto de atenção: panelas muito quentes apoiadas direto na superfície podem manchar ou marcar a peça. O hábito de usar descansos resolve.
Manchas e absorção
O quartzo tem absorção muito baixa, então óleo, café e vinho têm pouca chance de penetrar.
No granito, a absorção varia conforme a pedra: tons escuros costumam absorver menos, enquanto tons claros se beneficiam de impermeabilização periódica. Com a pedra bem tratada e a limpeza em dia, o granito também convive bem com a rotina da cozinha.
Aparência
- Granito: visual natural, com movimento e profundidade. Ideal para quem gosta de peças únicas.
- Quartzo: visual limpo e contemporâneo, com cores lisas ou imitando mármore. Ideal para quem quer uniformidade entre bancada, ilha e frontão.
Áreas externas
Para churrasqueiras e áreas expostas ao sol, prefira granito (ou superfícies ultracompactas como o Dekton). O quartzo é indicado para ambientes internos, porque a exposição ao sol pode alterar a cor da resina ao longo do tempo.
Resumo rápido
| Critério | Granito | Quartzo |
|---|---|---|
| Origem | Pedra natural | Superfície industrializada |
| Calor | Suporta bem | Use descansos |
| Manchas | Depende da pedra; impermeabilize os claros | Absorção muito baixa |
| Visual | Único, natural | Uniforme, contemporâneo |
| Área externa | Indicado | Não indicado |
E o preço?
Depende muito da pedra escolhida, da metragem e dos recortes. Muitos granitos nacionais são opções econômicas, e o quartzo costuma ficar na faixa intermediária para cima. O caminho mais seguro é comparar duas ou três opções com as medidas reais da sua cozinha.
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